Advertise

 
الاثنين، 20 أغسطس 2018

الطريقة الصحيحة لحفظ لحوم الأضاحي لفترة طويلة

0 comments
بمناسبة حلول موسم عيد الأضحى، وقيام المواطنين بتخزين لحوم الأضاحي، نستعرض الطريقة الصحيحة لحفظ اللحوم لتظل سليمة لفترة طويلة بدون تلف.

1- التأكد من كون اللحم، الذي ترغبين بحفظه صالح للاستخدام، ويتم معرفة ذلك من خلال لون اللحم، ورائحته، ورجوعه لمكانه، بعد الضغط بالأصابع عليه، إن عاد اللحم لوضعه الطبيعي فيكون طازجًا، أما إن بقى مكان الأصابع، ولم يعد لمكانه، فهذا دليل على كون اللحم قديم، أو أن الأضحية غير سليمة.

2- تجنب وضع أي شيء على اللحوم، التي تريد حفظها، مثل "التتبيلات" أو الملح أو الخل، وقبل وضعها في كيس الحفظ المخصص وإغلاقه، يجب ترك الكيس مفتوحًا لبعض الوقت لضمان أنه غير دافئ من أثر الذبح القريب ثم يتم إفراغ الكيس من الهواء وإغلاقه.

3- وضع كمية معقولة في الكيس بدون مبالغة.

 4- يمكن الكتابة على كيس اللحم، ذلك أنه قد يصعب عليك في مرات تحديدها أو تحديد تاريخ حفظها، وبالتالي سيكون من الصعب تحديد الأولوية في الطهي.

5- تصفيف الأكياس بطريقة منظمة، ووضعها في ركن خاص في الفريزر، ومراعاة عدم وضعها فوق الخبز أو الأطباق المكشوفة في "الفريزر" أو قوالب الثلج.

شارك برايك

شروط نشر التعليقات

١- يجب أن يكون موضوع التعليق له صلة بالمقال، أو ان يكون رداً على تعليق سابق. وعلى هذا الأساس، لا يسمح باستخدام التعليقات كوسيلة لإرسال الكتابات أو النقد العام الغير متعلق بالمقال.


٢- لا يسمح بالشتائم أو التجريح الشخصي أو التشهير. كما لا يسمح بالتحريض على العنف أو بارسال كتابات مفعمة بالكراهية أو بذيئة أو إباحية أو مهينة أو غير قانونية أو خادعة.

٣- لا يسمح باستخدام التعليقات للدعاية التجارية، كما لا تسمح أي مواد تخالف قوانين حق النشر أو حقوق أخرى لممتلكات فكرية لأي شخص أو طرف ثالث.

٤- بعد توفير لوحة مفاتيح للزوار الذين لا يستطيعون ادخال الأحرف العربية, يجب ان تكون التعليقات باللغة العربية وبالأحرف العربية.

ملاحظة:
١- اذا تم ملاحظة تعليق يخالف هذه الشروط، الرجاء الإتصال بنا وابلاغنا تحت عنوان "مخالفة" على بريدنا العام

 

تصميم وتنفيذ المكتب الإعلامي المركزي لحركة الناصريين المستقلين - قوات المرابطون

All Rights Reserved. Copyright protected 2006-2018 حقوق الطبع والنشر محفوظة